يُحصد هذا الماتشا الاستثنائي ويُحضّر وفقاً لأساليب الحرفيين في أوجي، بالقرب من كيوتو، وهي منطقة معروفة بجودة الماتشا التي لا مثيل لها بلونه الأخضر الزاهي ورغوته الكريمية، يقدم تجربة بصرية وحسية لا مثيل لها