نكهة حساء المعجون الفاصولياء المعتدل التوابل مع نكهة لحم البقر المتكاملة في كل لقمة. تضيف قطع الفطر الشيتاكي لمسة مرحب بها وتبرز أكثر من التوابل في الأطباق الأخرى
بالإضافة إلى ذلك، هناك أيضًا قطع من رقائق الأعشاب البحرية التي تساهم في نكهة المرق النظيفة. التوافق بين لحم البقر والفاصولياء المخمرة رائع – حيث تساعد نكهة اللحم على تلطيف نكهة الفاصولياء المخمرة، مما يجعلها أكثر نعومة مما قد تتوقع. إنه على الأرجح أحد الأطباق الأكثر توازناً من حيث النكهة في التشكيلة